Ручной или автоматический молочник: какую кофемашину выбрать?
"Порекомендуйте кофемашину" – этими словами начинается почти каждый разговор в Империя Кофе. В ответ прозвучит встречный вопрос: Какой способ приготовления молочного напитка предпочитаете? Ручной или автоматический?
По нашему опыту именно этот немаловажный аспект сразу помогает сузить поиск. Ведь ценитель классического эспрессо не увидит смысла переплачивать за автоматические латте и капучино, а любитель молочных напитков не удовлетворится лаконичным набором кофейной классики.
Рекомендуем ознакомиться с кратким описанием плюсов и минусов каждого из вариантов. Обещаем, что эта информация поможет вам встать на шаг ближе к подбору своей идеальной модели.
Ручной молочник
Начнём конечно с классики. В кофемашине с ручным капучинатором молоко взбивается с помощью насадки панарелло. Эта металлическая или пластиковая трубка под высоким давлением подает горячий пар в молоко, нагревает его и насыщает пузырьками воздуха, превращая в пышную молочную пенку. Взбивать молоко можно в специальном питчере или простой чашке. Минутка теории окончена, теперь самое интересное – плюсы и минусы.
➕️ Конечно же цена. Стоимость кофемашины с ручным приготовлением капучино всегда будет ниже, а качество заваривания кофе обычно не хуже автоматических моделей.
➕️ Самостоятельная регулировка всех параметров. До какой температуры нагреть молоко, до какой пышности сбить пенку – все в ваших руках.
➕️ Легкая очистка. Протрите насадку влажной губкой или ополосните водой. Также для очистки трубки спустите немного горячей воды и пара до и после приготовления.
➖️ Контроль приготовления. Нужно налить молоко в емкость и самостоятельно взбить его в пенку, а не просто поставить молочник и нажать кнопку. В утренней суматохе эта разница иногда ощущается.
➖️ Навыки взбивания молока. Этот процесс ну совсем не сложен, но «набить руку» придется.
➖️ Не стабильный результат. Трудно достичь абсолютно одинакового результата при каждом взбивании, но этот вопрос решается со временем и опытом использования.
Авто молочник
В кофемашине с автоматическим молочником достаточно нажать кнопку, чтобы аппарат самостоятельно взбил молоко и подал его сразу в чашку, дополнив порцией кофе. Звучит отлично, а как насчет плюсов и минусов?
➕️ Минимум усилий. Кофемашина все сделает за вас – нажимайте и наслаждайтесь любимым напитком максимально быстро.
➕️ Система авто очистки (доступна в большинстве моделей). После приготовления кофемашина просигнализирует о необходимости нажать соответствующую кнопку и промоет горячей водой и паром все участки, которые контактировали с молоком.
➕️ Стабильный результат. При каждом использовании вы получите ожидаемый результат – качественно взбитую молочную пенку.
➕️ Регулировка пышности пенки. В некоторых моделях есть возможность выбора 3 видов пенки, каждый из которых наилучшим образом подойдет к конкретному молочному напитку.
➕️ Большое количество автоматических молочных напитков. От 1 капучино в более простых устройствах до 5 в более современных и дорогих.
➖️ Цена. Кофемашины с авто-капучино всегда дороже. Стоимость прибора с регулировкой пышности пенки и большим количеством молочных напитков будет еще больше.
➖️ Ограниченые возможности регулировки. Кофемашина приготовит качественную молочную пенку, но возможности индивидуально настроить ее под свой вкус несколько ограничены. Сомнительный минус, если вы не профи.
➖️ Очистка молочника. По сравнению с панарелло, очистка молочника требует немного больше усилий. Хорошая новость в том, что функция автоочистки позволяет не мыть его после каждого использования. Не забывайте, что наполненный молочник следует хранить в холодильнике.
Итоги:
Для выбора идеальной кофемашины рекомендуем в первую очередь обратить внимание на свои потребности:
❓️Как часто вы будете готовить молочные напитки? ❓️Какая цена наиболее приемлема? ❓️Где будет использоваться кофемашина? Дома, офисе или магазине?
Надеемся, что эта статья поможет вам в процессе выбора и напоминаем, что специалисты Империи Кофе могут предоставить профессиональную консультацию по подбору модели в любом удобном для вас формате. Можете быть уверены, что среди всего разнообразия кофемашин мы сможем подобрать самый лучший вариант, который подойдет именно вам 🥰
